Nura Food
NURA FOOD

Servizi

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 Street Food

Il movimento è una delle caratteristiche principali di NURA. Da Firenze ogni giorno il nostro Food Truck è itinerante per offrire piatti dalla qualità indiscutibile eppur serviti in strada: dai gustosi chapati con farina di farro con verdure, vegani e gluten free, ai succulenti piatti con pollo, agnello o manzo, dai gustosi coni con le fritture ai raffinati piatti con gamberoni e pesce, dalla pietanza più delicata a quella 100% hot spicy, il tutto bagnato con le nostre birre indiane, i vini biologici e le centrifughe con frutta fresca e l’intrusione delle spezie e dei suoi benefici.  Ogni giorno varietà e qualità. Il cavallo di battaglia nello street food è la vaschetta di NURA: un piatto composto da ben cinque ricette, con riso, carne, verdure e legumi, la salsa a base di yogurt e una schiacciatina di farina di ceci.

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 L'India a casa tua!

Chiamaci per una serata da passare con gli amici o in famiglia per una cena a buffet o da gustare seduti. Penseremo tutto noi portando l’India direttamente a casa tua: dall’allestimento della tavola con le nostre sete indiane a fino al riordino della tua cucina per una esperienza sensoriale tra gusto, olfatto, vista e tatto per una serata destinata a farsi ricordare. Il nostro chef Basheerkutty Mansoor, con il nostro staff, preparerà direttamente nella tua cucina numerosi piatti della tradizione culinaria del Kerala offrendo in ogni pietanza la sua originale interpretazione.  Non dovrai pensare a niente: soltanto gustarti i tuoi ospiti e il nostro articolato menù, dagli antipasti ai dessert per una serata o un pranzo destinati a farsi ricordare. Perchè sentirsi amati come ospiti speciali piace a tutti.

 
Catering Firenze NURA INDIAN FOOD wedding matrimoni

 Eventi aziendali e catering privati

Organizza con noi un formale evento aziendale, come un evento a base di finger food da offrire ai tuoi clienti, o un importante evento privato come feste, cerimonie, inaugurazioni e matrimoni. Il nostro staff ritaglierà la soluzione migliore disegnata sulle tue esigenze ma arricchita dalla nostra esperienza nell’organizzare e gestire, dalla A alla Z, grandi eventi. NURA è in grado di offrire ai tuoi clienti o ai tuoi ospiti un pranzo formale, un aperitivo originale o una cena in grande stile, caratterizzati da elementi tipici indiani ma al contempo innovativi e contemporanei. Potrei veder concretizzarsi quello che era un desiderio astratto con una formula fresca e contemporanea se pur dai richiami orientali e dai sapori esotici. Ogni occasione si può trasformare in un evento speciale da ricordarsi.

NURADELIVERY NURA INDIAN FOOD FIRENZE

 Consegna a domicilio

Ricevi i nostri piatti esotici ma realizzati con materie prime locali direttamente a domicilio scegliendoli sul nostro shop: http://nuradelivery.it ! Ogni giorno ogni singola ricetta è preparata ex novo al fine di garantire la massima qualità di ogni portata. La consegna è gratuita e non prevede un ordine minimo di spesa. Il servizio è attivo in tutta la città di Firenze e nel Comune di Fiesole, Bagno a Ripoli, Pontassieve, Rignano sull’Arno, Pelago e Rufina. Il pagamento potrà avvenire in anticipo tramite BONIFICO o PAYPAL o direttamente alla consegna con QUALSIASI CARTA DI CREDITO o BANCOMAT o in contanti (anche se invitiamo a disincentivare il passaggio di denaro). Provaci e ti innamorerai dei nostri profumi delicati eppure dal timbro deciso.

 

WEDDINGS CATERING: OUR SPECIAL MISSION, OUR PASSION.

Our staff will cut the best solution designed on your needs but enriched by our experience in organizing and managing large events characterized by typi- cal Indian elements but at the same time innovative and contemporary.

A traditional and very elaborate wedding, of any religious faith, rather a fresher and more contemporary one, perhaps even setting up a Street Food station served directly from the food truck, will find with us a food destined to be remembered for a long time.

Whether it's a small private gathering, a cocktail party, a large reception or a destination wedding, our commitment and attention to detail remain the same in every phase: from the initial request to an impeccable execution on the day event. We limit the number of commit- ments we make to maintain the highest standards and provide unique products and services, but above all to give each of our customers our undivided attention and time.

Our personalized menus include gourmet, traditional and contemporary selections and healthy, vegan and gluten-free offers.

Extravagant or simple, contemporary or traditional, we design, create and coordinate your menu with attention to detail and a sense of style and style.

With a repertoire of different cuisines to choose from North Indian or South Indian recipes, we can create exclusive and inspired menus with the flexibility and variety that our customers desire.

Only in this way every matrimonial function will be an unforgettable experience.

Dream it

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Dream it 〰️

 

📣 SERVIZIO DELIVERY: NURA arriva a DOMICILIO! 🚐💨 


🤩 Potrai ordinare i nostri piatti creati da prodotti freschi e di qualità come antipasti, risi, piatti a base di carne o di verdura, ovviamente anche la famosa vaschetta 100% senza glutine con carne o anche nella versione VEGANA e VEGETARIANA e riceverli SENZA ALCUN PREZZO DI CONSEGNA direttamente a casa tua. 

👁👁 Scegli e ordina i piatti direttamente su: www.nuradelivery.it

☑️ Potrai ordinare e scegliere il giorno e orario della consegna (per il giorno stesso potrai ordinare entro le ore 16.00).

📌 Il servizio è attivo in tutta la città di Firenze e nei Comuni di Bagno a Ripoli (FI), Fiesole (FI), Pontassieve (FI), Pelago (FI), Rufina (FI) e Rignano sull’Arno (FI).

✏️ Prenotazioni su www.nuradelivery.it oppure scrivendoci su WHATSAPP al 333.338053 o via mail su info@nurafood.it o telefonando al numero 370.1025882.

💳 Il pagamento potrà avvenire in anticipo tramite BONIFICO o PAYPAL o alla consegna con QUALSIASI CARTA DI CREDITO o BANCOMAT o in CONTANTI (anche se invitiamo a disincentivare il passaggio di denaro).

❗Il servizio di consegna è completamente gratuito ed eseguito tramite guanti e mascherina lasciando il tutto davanti la porta di casa. 😷

🥦🥕🌶 Non rinunciare ai nostri piatti, esotici sì ma creati partendo da materie prime di piccoli fornitori locali!

✅ Ah...non cosa da poco: ogni nostro contenitore è #plasticfree perchè non utilizziamo plastica sotto nessuna forma. ♻️

Ci vediamo presto....davanti casa tua! 😊 🏠

 
NURA ogni giorno è a lavoro grazie a:

NURA FOOD TRUCK, il primo food truck di cucina indiana in Italia, il nostro attrezzato mezzo di trasporto nel suo colore red-violet e magnesio che potrai trovare a Firenze e in giro dalle Alpi alla Sicilia nei più importanti Street Food Festival. Da qui le nostre creazioni culinarie arrivano direttamente nel tue mani servite con piatti, bicchieri e posate in polpa di cellulosa, biodegradabili al 100%.

NURA LAB, il nostro laboratorio dove tutte le materie prime sono lavorate ogni giorno per garantire piatti freschi e preparati in un ambiente ampio e idoneo. I nostri spazi ci permettono una gestione ordinata che garantisce la qualità del prodotto finale, dal semplice piatto take-way alla creazione del grande happening. 

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Ecco alcuni dei nostri piatti.
Le nostre ricette sono sempre diverse e in fase di innovazione.

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VEGETABLE PAKORA

Croccanti julienne di verdure in farina di ceci con spezie del Kerala e fresche foglie di curry. 

(VEGANO / VEGETARIANO / NO GLUTINE)

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MASALA PAPADAM

Coni di farina di ceci con semi di levistico sia con fagiolini, cocco, semi di mostarda e fresche foglie di curry che con ceci, pomodoro, cetriolo, carote e Garam Masala.

(VEGANO / VEGETARIANO / NO GLUTINE)

 

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NURA SAMOSA

Fagottini di pasta sfoglia con incontro di ceci e verdure lievemente speziati con un salsa di Mint Chutney.

(VEGANO / VEGETARIANO)

ANTIPASTO NURA

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Antipasto con VEGETABLE PAKORA, croccanti julienne di verdure con spezie del Kerala e fresche foglie di curry, MASALA PAPADAM, coni di farina di ceci con semi di levistico e verdure speziate e arachidi, e SAMOSA, fagottini di pasta sfoglia con incontro di ceci e verdure con salsa di Mint Chutney.

(VEGANO / VEGETARIANO)

LAMB VINDALOO NURA CATATERING FIRENZE

LAMB VINDALOO

Agnello italiano marinato con spezie di Trivandrum in una cremosa salsa.

(NO GLUTINE)                                          

GREEN BEANS THORANURA CATERING FIRENZE

GREEN BEANS THORAN

Matrimonio perfetto tra fagiolini e il coco con semi di mostarda e fresche foglie di curry leaves.

(VEGANO, VEGETARIANO, NO GLUTINE) 

LEMON RICE NURA CATERING FIRENZE

LEMON RICE

Riso basmati al profumo di limone con semi di senape e arachidi.

(VEGANO, VEGETARIANO, NO GLUTINE)

CHANA CHAAT NURA CATERING FIRENZE

CHANA CHAAT

Ceci e verdure in un tripudio di delicate spezie del Sud India con triangolo di Papadam, croccante schiacciatina di farina di ceci.
 

(VEGANO, VEGETARIANO, NO GLUTINE)

VEGETABLE CURUMA NURA KERALA INDIAN FOOD CIBO INDIANO FIRENZE

VEGETABLE CURUMA

Verdure stufate con latte di cocco e spezie del Kerala.

(VEGANO, VEGETARIANO, NO GLUTINE)

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COCONUT RICE

Riso basmati al cocco con semi di senape e arachidi.

(VEGANO, VEGETARIANO, NO GLUTINE)

NURA TANDOORI CHCIKEN

TANDOORI CHICKEN

Pollo italiano allevato a terra NO OGM cotto nel famoso forno Tandoor con macinatura di Tandoori Masala, menta, yogurt, ginger e spezie del Kerala.

(NO GLUTINE)

OKRA MASALA NURA INDIAN FOOD

OKRA MASALA

Okra, tipica verdura del Sud India, con verdure stufate al profumo di ginger.

(VEGANO, VEGETARIANO, NO GLUTINE)

CHICKEN TIKKA TANDOORI NURA

TANDOOR CHICKEN TIKKA

Bocconcini di petto di pollo italiano NO OGM con macinatura di yogurt, Tandoori Masala, menta e ginger cotti nel famoso forno Tandoor.

(NO GLUTINE)

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CABBAGE THORAN

Incontro di cavolo cappuccio e carote con cocco e semi di senape al profumo di curry

(VEGANO, VEGETARIANO, NO GLUTINE)

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NURA PRAWNS

Gamberoni con salsa con latte di cocco al profumo di ghee delicatamente speziato.

(NO GLUTINE)

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